Чому люди в різних культурах по-різному сприймають аромати?

  • 06.07.2024 11:45
  • 2 хвилини читання
Чому люди в різних культурах по-різному сприймають аромати?

У дослідженні взяли участь спеціалісти з психології, антропології та етнографії з інституту у Вроцлаві (Польща), які співпрацювали з науковцями з інших країн.

Також було виявлено простий спосіб для зменшення бажання курити.

Нове дослідження запахів виявляє, що люди можуть відрізнити до 1 трильйона різних запахів.

Під час дослідження опитали 582 особи, серед яких були мисливці-збирачі племені Хадза з Танзанії, представники племені Цімані з Амазонії Болівії та племені Їлі з острова Нова Гвінея, а також мешканці Польщі та Малайзії.

Учасникам дослідження було запропоновано оцінити 15 різних ароматів, які включали як відомі запахи, такі як банан, кава і кориця, так і рідкісні, наприклад, шкіра та скипидар. Оцінка здійснювалася за шкалою приємності та впізнаваності.

Для народів використовувалася трибальна шкала виразності, тоді як малайзійці, поляки та цимани висловлювали свою думку за п'ятибальною шкалою від "зовсім не подобається" до "дуже подобається".

Почуття запахів

Вивчення показало, що уподобання у запахах на багато залежать від їхньої впізнаваності. Чим більш знайомий аромат, тим вища ймовірність того, що він буде сприйнятий як приємний. Хадза виявилися найбільш критичними до запропонованих запахів, за ними йшли малайзійці, цимани та їли, а менш критичними були поляки.

Цікаво, що впізнаваність ароматів сильніше впливала на оцінку приємних запахів, таких як персик, полуниця та кава, ніж на сприйняття менш приємних ароматів, таких як олія та бутиловий спирт. Це підкреслює важливість культурного контексту в формуванні нюхових уподобань, оскільки люди зазвичай краще реагують на відомі запахи.