Оберіть теж, наскільки шкідливо їсти вночі: висновки останнього наукового дослідження.
Перевага яєць та кави
Яйця є дійсно корисним продуктом, оскільки вони містять велику кількість білка, вітаміни А, D, B12 та інші корисні речовини, які корисні для нашого організму. З іншого боку, кава відома своїм стимулюючим ефектом за рахунок високого вмісту кофеїну.
Надзвичайно важливо! Проте, ранкове поєднання цих двох продуктів може перешкодити засвоєнню важливих мікроелементів. Зокрема, таніни та поліфеноли, які містяться в каві, перешкоджають засвоєнню заліза та кальцію з яєць.
Коли потрібно пити каву після сніданку?
Фахівці рекомендують почекати принаймні годину після сніданку з яйцями, перед тим як пити чай або каву.
Цей період між прийомом їжі та кави допоможе уникнути можливих проблем з травленням, таких як печія або кислотний рефлюкс. Справа в тому, що обидва продукти стимулюють вироблення шлункового соку.
Комбінація яєць і кави може спричинити дегідратацію через їхні сечогінні властивості, - пояснює дієтолог Прія Бансал.
Також важливо пам'ятати, що кава може впливати на засвоєння деяких ліків, зокрема антибіотики або антациди. У поєднанні з яйцями цей ефект може бути посилений, що призводить до зниження ефективності препаратів. Тому, рекомендація розділити прийом цих продуктів за часом їх вживання – це дуже обґрунтовано.