Ми розповімо, яке значення має вітамін К для правильного функціонування нашого організму, як підтримувати його оптимальний рівень і які наслідки можуть бути від дефіциту цього вітаміну.
Також варто звернути увагу на головний чоловічий гормон: 6 методів підвищення рівня тестостерону без застосування ліків.
Роль вітаміну К полягає в забезпеченні нормального здоров'я крові, а також в участі в процесі згортання крові. Цей вітамін також відіграє важливу роль в підтримці здоров’я кісток і допомагає в їх рости. Вітамін К необхідний для правильної роботи печінки, оскільки він помагає виробляти білки, необхідні для згортання крові.
Ця функція є важливою для того, щоб запобігти надмірній кровотечі та швидкого загоєння ран. Іншими словами, без можливості згортання крові ви могли б загинути від найменшої подряпини на нозі.
Однак важливість вітаміну К не обмежується лише цим. Він також необхідний для зміцнення кісток, оскільки допомагає кальцію вбиратися в скелетну структуру.
Вітамін К грає важливу роль у здоров'ї серця.
У здоров'ї серцево-судинної системи вітамін К запобігає кальцифікації артерій, тобто зменшує ризик розвитку серцевих захворювань.
Також є нові дослідження, що показують, що вітамін К може мати протизапальні властивості. Це може мати значення у лікуванні різних хронічних захворювань.
Як отримати вітамін К?
Існує багато рослинних продуктів, які є джерелами вітаміну К. Серед них можна виділити:
- У зелених листових овочах, таких як капуста, шпинат, зелена колларда, броколі та брюссельська капуста;
- Олії сої, ріпаку та оливкові відзначаються вміcтoм вітаміну К.
- Ферментовані продукти, зокрема традиційна японська їжа з ферментованих соєвих бобів, містять одне з найбільш концентрованих природних джерел вітаміну К.
Якщо йдеться про продукти тваринного походження, то хорошими джерелами вітаміну К будуть: м'ясо, молоко та яйця.
Продукти тваринного походження, такі як печінка, молоко та яєчні жовтки, хоч і не такі багаті на рослинні джерела, все ж містять невелику кількість вітаміну К.
А безумовно, можна вживати вітамін К у вигляді добавок. Це варіант для тих, хто не може отримати необхідну кількість вітаміну з їжі.