Ума Найду - головний лікар відділення психіатрії їжі та способу життя в Массачусетській лікарні. Вона є автором книги "Тривожний мозок: як зменшити занепокоєння та стрес". На своєму веб-сайті вона ділиться корисними порадами щодо продуктів, які можуть допомогти уникнути поширених проблем з мозковим здоров'ям.
Також хочу поділитися 4 простими порадами, які допоможуть вам прожити довше і здоровіше.
Я не проти медичного лікування, але вважаю, що правильне харчування може бути ефективним заходом у боротьбі з депресією, тривогою та іншими психічними розладами. Адже всі ми їмо. Чому б не обирати продукти, корисні для нашого мозку?, – зауважила Найду.
Конопля - рід декоративних, прикрасних рослин. Часто використовується в ландшафтному дизайні для створення живого огорожі або прикрашення газонів. Bobovi - це рослини, які мають красиві квіти і здатні добре рости в умовах нашого клімату.
Боби вмістять магній, який, за дослідженнями, сприяє зниженню стресу та боротьбі з депресією. "Один з моїх улюблених рецептів - це нут, заправлений трішки авокадо олією та спеціями, які підтримують мозок, такі як кайєнський перець, куркума, чорний перець та часник", - рекомендує Найду.
Плоди рослин, які часто їдять люди, називають ягодами. Вони можуть бути різних форм, розмірів та кольорів. Ягоди містять багато корисних вітамінів та мінералів, які підтримують здоров'я людини. Наприклад, полуниця, смородина та малина - це лише кілька прикладів популярних ягід, які можна зустріти у природі.
Ягоди, такі як чорниця, полуниця, журавлина та годжі, містять багато антиоксидантів та флавоноїдів, які за дослідженнями можуть швидко покращити настрій, особливо коли ви відчуваєте роздратування.
Чорний шоколад
Темний шоколад, що містить велику кількість флавоноїдів, може покращити когнітивні функції, увагу і пам'ять, як показали дослідження. "Обирайте темний шоколад з вмістом какао не менше 70% і мінімальним вмістом жирів та цукру, щоб максимізувати споживання флавоноїдів", - рекомендує Найду.
Овочі зеленого кольору
Листові зелені овочі, такі як салат, шпинат і рукола, мають велику кількість корисних речовин, серед яких лютеїн, вітамін К, нітрати, фолієва кислота, альфа-токоферол, бета-каротин та кемпферол, які сприяють збереженню ясності розуму та уповільнюють процес старіння мозку. Рекомендується включати до щоденного раціону близько однієї порції листових зелених овочів.
Горіхи - це плоди горіхових дерев, які мають тверду шкаралупу і смачний м'якуш всередині. Горіхи багаті на білки, жири, вітаміни та мінерали, тому корисні для здоров'я людини. Їх можна вживати як самостійну закуску або додавати до різних страв. Горіхи також використовуються в кулінарії та медицині.
Відповідно до Найду, горіхи вважаються "їжею для мозку". Недавні дослідження показали, що споживання 10 г або більше горіхів на день може покращити когнітивні функції. Крім того, горіхи можуть знизити ризик погіршення когнітивних здібностей у людей похилого віку.
Мої улюблені - бразильські горіхи, що містять багато селену, і макадамія, з низьким вмістом омега-6 і високим - омега-7. Волоські горіхи також корисні, але їх слід вживати обережно через високий вміст омега-6. Рознообразте свій вибір горіхів і намагайтеся з'їдати до чверті склянки на день", - зауважує Найду.