Дослідники з Університету Південної Каліфорнії навели результати своєї роботи, що стосується рівня FAS в крові. Вони стверджують, що відмовляючись від приймання з собою обробленої м'ясної їжі та чаю у пакетиках, значно знижується цей показник.
Подивіться також Шість простих кроків, які можуть збільшити тривалість життя на 13 років.
Дослідження було проведено на 727 молодих людей. Учені досліджували кров учасників на наявність "вічних хімікатів" і виявили, що люди, які вживають їжу з доставкою або їдять на виніс, а також ті, хто споживає значну кількість обробленого м'яса і чаю, мають вищі рівні PFAS.
Навіщо цьому переліку додали чай та м'ясо?
Дослідники висловили припущення, що причиною цьому можуть бути пакетики з паперу для чаю. І саме через них шкідливі речовини можуть потрапити до напою.
Отже, м'ясо може бути забруднене PFAS на різних етапах виробництва:
- Тварини можуть бути виведені на засмічених територіях.
- Можливо упаковувати м'ясо в матеріали низької якості.
- Під час обробки або готування м'ясо може вміщувати в собі різноманітні хімічні речовини.
Для зниження рівня PFAS, експерти рекомендують приготовляти їжу вдома, уникати замовлення їжі на винос та обробленого м'яса. Варіюйте свій вибір у користь натуральних чаїв.