Чому не можна голодувати до смерті?
Люди часто мають очікування, що при різкому зменшенні кількості калорій вони почнуть швидко схудати. Але насправді результат може бути зовсім іншим. Дієтолог з Великобританії, Джульєтт Келлоу, пояснила, як пов'язані дієта та обмін речовин.
Було оголошено про дієту, яка сприяє зменшенню тривоги та стресу.
При стрімкому зменшенні кількості калорій, наше тіло переходить у "режим голодування". Цей механізм виник як захист від голоду, і наш організм стає більш ефективним у використанні калорій, що надходять з їжею та напоями.
Організм лише захищає залишкові жирові запаси, щоб уникнути загибелі. Щоб забезпечити собі необхідну кількість калорій, він починає використовувати м'язи замість жиру в активному режимі. Це веде до втрати м'язової маси, що, в свою чергу, сповільнює метаболізм.
Організм потребує все менше калорій для забезпечення нормального функціонування, і втрата ваги сповільнюється. Голодування може бути ідеальним рішенням для цього, але якщо ваша мета - лише схуднути, цей шлях може виявитися невдалим.
Скільки калорій потрібно, щоб уникнути "режиму голодування"?
На жаль, не існує однозначної відповіді на це питання. Оскільки метаболізм у кожної людини є унікальним, тобто час, коли наше тіло почне втрачати м'язи замість жиру, буде індивідуальним для кожної особи.
Проте більшість фахівців з харчування рекомендують не знижувати рівень калорій нижче 1000 - 1200 на день. Також важливо пам'ятати, що організм не реагує раптово на спад кількості споживаних калорій. Це поступовий процес, тому немає потреби панікувати, якщо час від часу ви обмежуєте своє денне харчування.