Чому не рекомендують їсти вечерями
Ідея про шкоду нічних прийомів їжі ґрунтується на наукових дослідженнях на тваринах. Дослідники припускали, що організм може по-різному використовувати калорії, споживані протягом певного часу доби.
Також на тему 6 продуктів, які краще уникати влітку.
Деякі вчені вважають, що нічне нападання на холодильник суперечить нашому циркадному ритму - 24-годинному циклу, який керує тим, коли нам потрібно прокидатися, засипати та їсти. За цією теорією ніч призначена для відпочинку, а не для прийому їжі.
Насправді, декілька експериментів на тваринах підтверджує це. Миші, які порушували свій циркадний ритм у їжі, набирали значно більше ваги, ніж їхні родичі, навіть при однаковому харчуванні.
, життя виявилося не таким простим, як мені здавалося на початку. Кожен день приносить нові виклики і перешкоди, з якими потрібно боротися. Та я вірю, що саме ці труднощі допомагають мені стати сильнішою та мудрішою людиною. І я готова приймати їх із відкритим серцем і розуміти, що кожен день - це нова можливість для розвитку і зростання.
Проте люди - не миші! Вивчення на людях демонструють, що не обов'язково важливо, коли ви їсте, а скільки ви споживаєте за весь день.
Наприклад, дослідження з участю понад 1600 дітей у Великобританії не показало зв'язку між вечерею після 20:00 та зайвою вагою або збільшеним споживанням калорій. Якщо загальна кількість калорій відповідає вашим денним потребам, їжа після 18:00 або вночі не впливає на набір ваги.
Але ті, хто задовольняє своє голод уночі, часто мають тенденцію до переїдання, так як неадекватно планують свій раціон. У таких випадках меню може містити шкідливі висококалорійні продукти.
Один дослід показав, що люди, які їли з 23:00 до 5:00, споживали близько 500 ккал на день більше, ніж ті, хто розподіляв їжу рівномірно. В результаті середній "ночний їдок" набирав на 4,5 кг більше.
Багато досліджень (наприклад, вчених з Австралії та Великобританії) показують, що працівники нічних змін, як правило, обирають незбалансовані продукти для перекусу через зручність, оскільки у пізні години складніше знайти корисну їжу. Також важливо розрізняти справжній голод від бажання пережовувати щось через стрес, занепокоєння, нудьгу або сум'яття.