У той же час, багато продуктів, які вважаються необхідною частиною середземноморської дієти, є дорогими або недоступними для мешканців багатьох країн і регіонів. Це є серйозним недоліком дієти, але цю проблему можна вирішити.
Дотримуючись сувої дієти, можливо знизити ризик деменції. Також слід звернути увагу на інші фактори, які можуть впливати на розвиток цієї хвороби.
Для того, щоб отримувати користь від середземноморської дієти, достатньо налаштувати та підлаштувати набір продуктів під ваш регіон і зробити меню різноманітним.
Оливки та лосось не є основою середземноморської дієти.
Багато людей, які спробували середземноморську дієту, були здивовані дуже конкретним списком рекомендованих страв та продуктів. Наприклад, у деяких країнах важко знайти нежирну рибу в достатній кількості.
Навколо середземноморської дієти створився хибний культ, пов'язаний саме з нерозумінням того, що можна правильно харчуватися без обов'язкової прив'язки до італійської, грецької та іспанської кухні, – відзначають аналітики.
Вони підкреслюють, що фрукти, овочі, горіхи, насіння, цільнозернові продукти можуть бути не так легко доступні на всіх кухнях світу. Тому не варто обмежувати себе лише рибою та оливковою олією.
Часто, коли людина, наприклад, не любить морепродукти та оливки, вона вважає, що для неї не підходить середземноморська дієта", – зауважує Шейна Спенс, дієтолог з Нью-Йорка.
Вона підкреслює необхідність розширення розуміння основної ідеї середземноморської дієти та перехід до справжнього здорового харчування.
Кухні усіх народів світу мають щось власне і унікальне.
Лікарі підкреслюють, що в усіх кухнях націй є страви з овочів, цільно зернових продуктів та фруктів.
"Вони кажуть, що ви можете створити свою власну середземноморську дієту, незалежно від регіону, де ви живете".
Серед прикладів вони наводять олів'є у тушкованому чи вареному вигляді. Адже цей салат представлений у кухнях усього світу, будь то китайська, індійська або мексиканська.
Отже, нічого не перешкоджає вам дотримуватися принципів здорового харчування, закладених у середземноморській дієті, навіть якщо деякі її інгредієнти не доступні або занадто дорогі у вашому регіоні.