Міжнародна наукова група встановила переконливі докази існування певних генів, які впливають на частоту споживання кави та її вплив на організм. Виявлено, що генетичні особливості можуть взаємодіяти з оточуючим середовищем та культурними чинниками, що призводить до різноманіття реакцій на каву серед різних людей.
Також є простий і приємний спосіб зменшити шкоду від сидячої роботи.
Нове дослідження на каву
З попередніх досліджень ми вже знали, що гени можуть впливати на споживання кави, тому виявлення спадковості цієї звички у двох різних груп не було для нас несподіванкою, - повідомив Абрахам Палмер, професор психіатрії з Університету Каліфорнії в Сан-Дієго.
Дослідження було проведено за допомогою методу загальногеномного асоціативного аналізу (GWAS), під час якого було проаналізовано дані понад 460 000 осіб з двох великих баз даних: 23andMe, яка включає понад 130 000 американців, та британського Біобанку з участю понад 334 000 британців.
Науковці наголошують, що кава може бути корисною, але її треба пити свіжозавареною і правильно зберігати зерна, захищаючи їх від тепла, вологи, кисню та світла.
Похмільна любов до кави зумовлена генетикою.
Доктор Хейлі Торп пояснила, що ми використовували ці дані для виявлення участків геному, які пов'язані з ймовірністю вживання кави, а також для ідентифікації генів і біологічних механізмів, які лежать в основі цієї звички.
Дослідники виявили, що генетичні профілі пов'язані з різним рівнем вживання кави в обох групах. Проте, коли досліджувалися зв'язки між "кавовими генами" та здоров'ям, результати були суперечливі.
Наприклад, у базі даних виявлено 23 Me генетичні варіанти, які пов'язані зі збільшеним вживанням кави, які корелюють з такими негативними станами, як ожиріння та зловживання речовинами.
У британському Біобанку спостерігався взаємозв'язок з психічним здоров'ям: одні й ті ж генетичні варіанти, що пов'язані з великим споживанням кави в одній популяції, викликали підвищений ризик психічних розладів, тоді як в іншій – навпаки, знижували його.