Рак помолодшився.
У 2019 році рівень захворюваності на рак серед молоді віком від 25 до 29 років зріс на 22% порівняно з 1990 роком. У групі від 30 до 34 років рівень захворюваності виявився найвищим за всю історію. При цьому найбільш поширеними формами онкології у молодих є захворювання травної системи.
Також на тему 5 способів запобігання раку, про які ви не подумали.
За думкою вчених, у кожному наступному поколінні зростає ризик виникнення раку у молодому віці. Це може бути пов'язано зі змінами у наших харчових звичках, оскільки ми все рідше готуємо їжу вдома і частіше їмо у закладах харчування.
Наші харчові звички стали причиною епідемії онкологічних захворювань.
В даний час ми споживаємо надто багато так званих ультраоброблених продуктів. Це їжа, що виготовлена з рафінованих та максимально очищених від домішок інгредієнтів. В ній велика кількість емульгаторів, барвників, згущувачів, штучних ароматизаторів, цукрів та солі. Головне, в ній занадто високий вміст жирів та рафінованих вуглеводів.
Така небезпечна комбінація не зустрічається в звичайній їжі, яку ми готуємо самі з різних інгредієнтів. У цій ультраобробленій їжі практично відсутні рослинні волокна, вітаміни та мінерали, які настільки необхідні для нашого організму.
Про шкоду частого вживання чіпсів, картопля фрі, нагетсів, хот-догів і гамбургерів знають усі. Проте до переліку ультраоброблених продуктів входять інші, на перший погляд, безпечні продукти. Серед них пластівці, випічка, шоколад, морозиво, соки та солодкі безалкогольні напої.
Перероблені продукти спричинюють алергії, збільшують ризик інфекційних та серцево-судинних захворювань, а також можуть підвищувати шанси на ранню смерть. Досі вчені не мають точних відповідей на питання, як саме ці продукти можуть приводити до онкології. Підозрюється, що висока концентрація жирів та вуглеводів, харчові добавки і барвники можуть негативно впливати на організм.
А може, навпаки, шкоду найбільше завдає знижений вміст клітковини у щоденному раціоні, який утворюється під впливом постійного вживання ультраоброблених продуктів. Лікарі також вважають, що ці продукти можуть негативно впливати на кишкову мікрофлору та процес травлення. Яке саме з цього є найнебезпечнішим, ще потрібно дослідити.
Які дії слід виконувати?
Проте лікарі рекомендують переглянути своє харчування. Не варто обов'язково переходити на сувору дієту і не слід думати, що якщо ви з'їсте якийсь високопроцесований продукт, один гамбургер, то все, безперечно, призведе до раку. Ні! Достатньо рознообразити своє харчування, не пропускати продукти, багаті на клітковину та інші корисні речовини. І ще замовляти менше доставок і частіше готувати самостійно вдома, якщо у вас, звичайно, є час.