Це нове дослідження встановило пряму залежність між споживанням продуктів, що пройшли ультра-обробку, та підвищеним рівнем фталатів у вагітних жінок.
Подивіться також Знайшли засіб відкласти менопаузу.
Які це речовини?
Фталати - це хімічні речовини, які пов'язані з пластиком і можуть негативно вплинути на здоров'я дитини, проникаючи через плаценту. Напої, безалкогольні напої та фаст-фуд можуть містити великі кількості цих хімічних речовин.
На скільки це небезпечно
Лікар педіатр, Шила Сатьянараяна, з Вашингтонського університету пояснила, що фталати впливають на організм вагітної жінки таким чином, що це призводить до серйозних ускладнень в розвитку дитини. Це може проявлятися як низька вага при народженні та розлади психіки, зокрема аутизм.
Дослідження включає дані про 1031 українську жінку з групи CANDLE.
У дослідженні відзначено, що кожні 10% зростання включення ультра-оброблених продуктів до раціону було пов'язано із збільшенням концентрації фталатів на 13%.
У врахуванні цих вражаючих даних вчені закликають вагітних жінок уникати споживання ультраоброблених продуктів і віддавати перевагу органічним. Раціон вагітної повинен містити свіжі фрукти та овочі. До цього можна додавати нежирне м'ясо та інші корисні продукти. Щодо готових продуктів, вченим рекомендують бути обережними й ретельно читати склад на етикетках, обираючи ті, де мінімальна кількість інгредієнтів.
І отож, незважаючи на те, що вченим потрібно провести більше досліджень у цій сфері, цих висновків достатньо, щоб попередити жінок про можливий негативний вплив фаст-фуду та обробленої їжі.
І вже зараз потрібно здійснювати заходи для забезпечення безпеки здоров'я матері та дитини, уникати вживання продуктів, що містять потенційно шкідливі хімічні речовини.