Тому що надмірне вживання солі може бути шкідливим для здоров'я, зокрема збільшити вірогідність розвитку різних захворювань.
Також слід обмежити себе вживанням навіть одного або двох ковтків грейпфруту або грейпфрутового соку, оскільки це може бути отрутою для деяких людей.
Надмірна кількість солі шкодить здоров'ю.
Нашому організму необхідна помірна кількість натрію, а занадто велике споживання цього елементу пов'язують з підвищеним кров'яним тиском, ризиком інсульту, хворобами серця та нирок.
Згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), вживання надмірної кількості солі може негативно впливати на організм, порушуючи рідкісний баланс, навантажуючи серцево-судинну систему і сприяючи розвитку чи загостренню деяких проблем зі здоров'ям.
Настання негативних наслідків від вживання надмірної кількості солі
- збільшений артеріальний тиск (гіпертонія);
- збільшений шанс отримати інсульт;
- Підвищений ризик виникнення серцевих захворювань та серцевої недостатності.
- Ушкодження нирок та можлива утворення каменів у нирках.
- Затримка рідини в організмі та вибухнення живота;
- Втрата кісткової маси та підвищений ризик виникнення остеопорозу.
Скільки солі потрібно споживати щодня?
Згідно з даними Американської асоціації серця (AHA), дорослим рекомендується не перевищувати споживання 2 300 мг натрію щоденно, що приблизно дорівнює одній чайній ложці солі.
Однак для осіб з гіпертонією, діабетом, хронічними захворюваннями нирок або людей старше 51 року рекомендована добова норма натрію знижується до 1 500 мг.