Симптоми харчового отруєння можуть включати біль у животі, нудоту, блювоту, діарею, головний біль, лихоманку та загальну слабкість. Ці симптоми можуть з'являтися впродовж декількох годин після вживання засмаженої або недоготовленої їжі, яка містить патогенні мікроорганізми. У разі підозри на харчове отруєння важливо негайно звернутися за допомогою до лікаря.
Харчове отруєння виникає у разі споживання їжі, яка була забруднена мікробами. Симптоми можуть відрізнятися залежно від того, які мікроорганізми викликали отруєння - бактерії або віруси.
Також, які регіони України вважаються найнебезпечнішими для кліщів?
Зазвичай з'являються такі явища:
- ледачасть;
- блювання - це процес викидання вмісту шлунка через рот.
- пролив або геморагічна діарея;
- біль у животі та спазми шлунка.
- температура піднялася до 38 градусів за Цельсієм і вище;
- загальна слабкість, відчуття втому;
- Легке трясіння або знерухоміння викликане прохолодою.
Як вилікувати харчове отруєння?
У більшості випадків харчове отруєння протікає легко і люди відновлюються без лікування протягом кількох днів. Для полегшення стану під час одужання та запобігання дехідрації важливо дати шлунку відпочинок, утримуватися від їжі та пиття протягом кількох годин після отруєння, а потім відновити рівень рідини в організмі, розсмакувати шматочки льоду або пити воду.
Якщо вас нудить, можна робити невеликі ковтки. Важливо пити достатню кількість рідини, щоб сеча мала світло-жовтий або прозорий колір. Крім звичайної води можна вживати мінеральну воду або прозорий бульйон.
Якщо ваша маленька дитина захворіла, важливо продовжувати годування груддю або з пляшечки, але робити це невеликими порціями і частіше, ніж зазвичай. Дитині, яка їсть суміш або тверду їжу, можна давати невеликі ковтки води між прийомами їжі.
Їжте, коли відчуваєте, що можете. Починайте з м'якої, нежирної їжі, яка легко засвоюється, наприклад, крекери, тости, банани і рис. Поки ви не почуваєте себе краще, уникайте споживання алкоголю, молочних продуктів, кофеїну, нікотину, жирних чи сильно приправлених страв.
Коли потрібно звернутися до лікаря
Якщо з'являються такі симптоми, як: - тривалі головні болі; - нерегулярний або аномальний пульс; - високий або низький кров'яний тиск; - постійний виснажливий стан та втрата сил; - часті випадки головокружіння або зачіпання колін; - стрес та тривожність, які перешкоджають повсякденному життю.
- У блювоті або калі виявилася кров.
- якщо понос триває більше трьох днів;
- Гострий біль або судоми в череві.
- гарячка;
- признаки відновлення (бажання пити, вологість в роті, нормальна чи підвищена кількість сечі);
- міцна слабкість, головний біль;
- Симптоми, пов'язані з неврологією (незрілість зору, втрата сили в м'язах та поколювання в руках).
Особи, які перебувають у групі підвищеного ризику, такі як вагітні, діти, люди з хронічними захворюваннями або старше 60 років, повинні негайно викликати швидку допомогу у разі симптомів харчового отруєння.