Проте, існує важлива деталь: різні способи висушування часнику, які застосовуються в промисловості, призводять до зниження рівня біоактивних компонентів, які містяться в цьому продукті.
Також ознайомтеся із тим, що потрібно їсти, щоб мати багато енергії: неординарний, але доступний перелік продуктів для підтримання бадьорості.
Навіщо є корисний свіжий часник
Зокрема, говоримо про поєднання аліцину, загальних фенолів та пірувату. Подібні речовини можуть позитивно впливати на регулювання рівня холестерину в крові.
Однак, якщо порівняти їх вміст у свіжому часнику, спеції поступаються.
Також сполуки сірки в свіжому часнику можуть бути майже в 1000 разів потужніші антиоксиданти порівняно з тими, що містяться в старому часнику.
Висновок! Результати клінічних випробувань підтвердили різноманітний позитивний вплив споживання сирого часнику на здоров'я. Зокрема, виявлено покращення ліпідного профілю для профілактики діабету. Крім того, споживання сирого часнику покращує артеріальний тиск, прохідність кровоносних судин та метаболізм глюкози в крові.
Вчені продовжують досліджувати користь часнику.
Науковці підкреслюють, що необхідні подальші дослідження для більш детального вивчення цих взаємозв'язків, щоб зрозуміти, наскільки корисні часникові добавки у порівнянні з сирим білим часником.
Також подальше вивчення цього питання сприятиме формуванню повного розуміння потенційних переваг, що випливають із вживання часнику.